Goji Vermelho

Descrição

Propriedades medicinais:
As bagas de Goji são um superalimento porque contêm altos níveis de antioxidantes e compostos químicos chamados fitoquímicos, produzidos pelas plantas. Os fitoquímicos nas bagas de goji incluem polissacarídeos (fonte essencial de fibra alimentar), zeaxantina (apoia o sistema imunológico) e beta-caroteno, que é responsável pelo pigmento de cor laranja-avermelhado nas bagas de goji. O beta-caroteno é vital para a saúde dos olhos, dos ossos, da pele e do desenvolvimento celular. A quantidade de beta-caroteno nas bagas de goji está entre as mais altas de todas as plantas comestíveis.
As bagas de Goji também contêm grandes quantidades de vitaminas A e C, que são vitais para construir imunidade e prevenir doenças, que vão desde o resfriado comum ao câncer, mantendo a pele saudável, estabilizando o açúcar no sangue, melhorando os níveis de energia e o humor.

Usos:
Goji berries frescos ou secos podem ser comidos como um lanche ou adicionados a aveia, iogurte, saladas, smoothies, sobremesas, etc.